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RESTAURANT BISTRONOMIQUE

2 Rue des Fantasques 69001 Lyon France

Nathalie B. beoordeelde

5/5

Wie zijn wij?

Les légumes et herbes proviennent majoritairement de notre champ présent dans les Monts du Lyonnais et intégralement cultivé à la main dans une logique de permaculture. Les produits frais et le poisson proviennent en quasi totalité de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le vin provient de 150km maximum autour de Lyon. Dans une démarche de limiter la viande dans nos assiettes, lorsque la viande est présente elle provient de bêtes entières afin de travailler chaque partie de l’animal. Les déchets verts du restaurant retournent au champ

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Nathalie B. beoordeelde

5 / 5

02/22/2026 • 02:49

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2 Rue des Fantasques 69001 Lyon France

Maandag 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Dinsdag 19:00-22:00
Woensdag 19:00-22:00
Donderdag 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Vrijdag 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Zaterdag 12:00-14:00 / 19:00-22:00
Zondag 12:00-14:00

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